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Ein Smash-Burger ist ein Burger, der hergestellt wird, indem das Hackfleisch mit einem Spatel auf den Grill oder die Bratpfanne zertrümmert wird. Durch das Zerschlagen des Burgers entsteht ein scharfes Anbraten an der Außenseite des Fleisches, das den gesamten Saft und Geschmack einschließt.
